Cassis

       Le cassis ou groseillier noir (ribes nigrum) est un arbrisseau de la famille des Grossulariacées originaires d'Europe septentrionale. Il est connu dans le monde entier, pour l'utilisation de ses baies et de ses feuilles en pharmacopée traditionnelle.

       Sur le plan nutritionnel et thérapeutique, le cassis est un concentré d'énergie et de principes actifs. Son intérêt devient croissant et est enfin reconnu.

Composition (pour 100g de fruit séché) :

  - Eau 78%, fibres 7g, glucides 9g, protéines 1,2 g, lipides 0,2g
  - Potassium 370 mg ,calcium 120 mg, phosphore 34 mg, magnésium 17 mg
  - Vitamines C (200mg) B1, B2, B3 (niacine), B5, B6, B9, et B12

Vertus :

  - anti fatigue
  - contribue au système ostéo-articulaire
  - conseillé en cas de rhumatismes, de goutte ou d'arthrose (rôle éliminatoire de l'acide urique)
  - stimule donc les fonctions hépatique et rénale (rôle diurétique et dépuratif puissant)
  - rôle important en cas de surcharge pondérale, ou d'obésité
  - rôle bénéfique en cas de troubles circulatoires et d'hypertension (richesse en cypérone)
  - anti-diarrhéique
  - cicatrisant : accélère la guérison des plaies, des furoncles, des abcès et des piqures d'insectes.

Ces baies sont certifiées sans pesticide, non toxiques, non irradiées (certifications fournies par des laboratoires d'analyse indépendants), en plus de nos contrôles qualité personnels.